2015. március 7.

Earl Grey keksz

Azt hiszem bátran nevezhetem magam keksz-fanatikusnak.
A konyhapultomon van egy nagy, fém, kekszes doboz, az mindig
rejt 1-2 jóféle házi kekszet, A linzertésztának ezer arca van, és egy
egészen pici kiegészítő teljesen megváltoztatja a karakterét, holott
 az összes többi alapanyag változatlan benne. Erre remek példa ez a 
teás keksz, amibe midössze 3 g teafű kerül, mégis valósággal
robban az Earl Grey íz a szánkban, amint beleharapunk! 
Nagyon-nagyon különleges, ízes keksz, ami egy teás dobozba
rendezve bármilyen alkalomra remek ajándék is.




Elkészítés:
1. A cukrot a 2 filternyi teával megdaráljuk.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan összegyúrjuk.
3. 1 óra pihenés a hűtőben!
4.Lisztezett deszkán 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, és tetszőleges
formájúra szaggatjuk.(ehhez a teafilter formához kartonból
vágjunk ki egy 4cm x 6 cm-es téglalapot, és azt vágjuk 
körbe késsel.)
5.Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, és újabb
10-15 percig pihentetjük a hűtőben.
6.180 fokos előmelegített sütőben 8-9 percig sütjük.
Jól záródó fém dobozban hetekig eláll!

3 megjegyzés:

  1. Szia, megkerdezhetem, hogy a feliratot mivel nyomtad bele?
    Koszi: Zsuzsa

    VálaszTörlés
  2. Zsuzsa!Betűs pecséttel, a legtöbb gasztro boltban kapható.

    VálaszTörlés